Ο χαλβάς θεωρείται το πιο παραδοσιακό και εύκολο μαμαδίστικο γλυκό , σχεδόν σε όλον τον κόσμο και με πολύ διαφορετικά υλικά από το σιμιγδάλι και το σιτάλευρο. Για παράδειγμα με αλεύρι ρυζιού, ρεβιθιού και εξωτικών φρούτων ή με διάφορα άλευρα και τριμμένη καρύδα, όπως στις Ινδίες. Οι λόγιοι λένε ότι πιθανόν να προέρχεται από την […]