Πριν μερικά χρόνια οι γυναίκες, και στην Ελλάδα, κυρίως σε αγροτικές περιοχές, ζύμωναν στην σκάφη το ψωμί της οικογενείας για μια εβδομάδα. Το ψωμί έχαιρε σεβασμού, ως η ιερή βάση της διατροφής. Ποτέ δεν πετούσαν το ψωμί που είχε ξεραθεί. Ένας τρόπος να το χρησιμοποιήσουν ήταν η προσθήκη του σε απλές σούπες αντί για ζυμαρικό […]