Μήνας: Ιανουάριος 2016

mozart-pasticcio
Γευστικές...Ιστορίες

Το παστίτσιο των μοντέρνων

Ο παρακάτω διάλογος μπορεί να είναι από μια πραγματική συζήτηση ή ένα «παστίτσιο» του γράφοντος1. Κάτι σαν τους «δειπνοσοφιστές του Αθήναιου» (καμμία σχέση). Μπορεί να είναι και μια εισήγηση για τις συνταγές που θα ακολουθήσουν. Μάθαινε λοιπόν ο γιος την μαμά του πώς να χειριστεί το site που της δημιούργησε και το fb, (αν και […]

revithia-hortarika-pestrofa
Οσπρια, Ψάρια-Θαλασσινά

Ρεβίθια με χορταρικά και καπνιστή πέστροφα

Αγαπητοί φίλοι, σας έγραψα για την πρώτη μου εξόρμηση στην έκθεση με τις γιορτινές γεύσεις, με την υπόσχεση να σας δώσω μερικές από τις συνταγές που δοκίμασα και έφτιαξα. Επειδή όμως έρχονται τα πρώτα χιόνια, έστω καθυστερημένα, θα μου επιτρέψετε να σας παρουσιάσω ένα γευστικότατο πιάτο που απόλαυσα στην πρόσφατη επίσκεψή μου στο αγαπημένο μου […]

helexpo-2015
Σκέψεις και Ενδιαφέροντα

Έκθεση γιορτινών γεύσεων Helexpo Palace Δεκ. 2015

Αγαπητοί μου φίλοι στις αρχές Δεκεμβρίου σας είχα γράψει στο fb, πως κάποτε έρχονται στιγμές στη ζωή μας που επιβάλλεται να αλλάζουμε παραστάσεις. Σας είχα ενημερώσει για την επίσκεψή μου στο «CHRISTMAS FOOD FESTIVAL» που είχε διοργανωθεί τον Δεκέμβριο στο χώρο της Helexpo στο Μαρούσι. Σήμερα σας δίνω μερικές από τις φωτογραφίες του χώρου και […]