Στο καταπράσινο Κιόνι, παλιά ονομασία Νέγια, κοντά στο Μονοκάμπι Ικαρίας, μένει η θεία του φίλου μας Παντελιά, η Αργυρώ. Την αποκαλούν σοφή και είναι η ξομολόγος και συμβουλάτορας όλων. Στηριγμένη σε 2 μπαστούνια κάνει τις δουλειές της, αλλά ο κήπος… κήπος. – Όταν ήμουν νέα έκανα πολλά πράγματα, μας λέει, πρέπει όμως να θυμόμαστε και […]
ΥΛΙΚΑ. 450 ΓΡΑΜ. ΑΝΑΜΙΚΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ 150 ΓΡΑΜ. ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ 250 ΓΡΑΜ. ΜΙΚΡΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ , (μπορούμε να βάλουμε και έτοιμες κατεψυγμένες καθαρισμένες, προβρασμένες) 4-5 ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕΓΑΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ, 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΞΥΔΙ 3-4 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΨΗΤΕΣ ΑΠΟ ΒΑΖΟ, ΣΕ ΛΕΠΤΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ. 3-4 ΦΡΕΣΚΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ 3 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΚΑΠΑΡΗ, 4-5 ΑΓΓΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕΤΡΙΑ ΤΟΥΡΣΙ […]