Η συνταγή με την οποία έφτιαξα αυτά τα όμορφα, τυλιγμένα σαν καραμέλα, γλυκάκια στον γάμο του φίλου μας Παναγιώτη με την Αγάπη, μοιάζει με τα μαστιχάκια τα χιώτικα. Μπορούμε να φτιάξουμε κι εκείνη την συνταγή και να την συσκευάσουμε έτσι. Αυτά όμως έγιναν πιο αρωματικά. Την ιδέα των αρωματικών την πήρα από κερκυραϊκή συνταγή, όχι […]
Μήνας: Απρίλιος 2015
Από τους θειαγόνους άρτους στο τσουρέκι
Περιεχόμενα Με την αναφορά μου στις ιεροτελεστίες και τους άρτους προς τους Θεούς των αρχαίων Αθηναίων, δεν επιδιώκω να αναβιώσω αυτά τα έθιμα, θέλω να αναφερθώ με λίγα λόγια όχι δικά μου, αλλά με αναφορές σε επίσημα συγγράμματα για την χρήση του άρτου και των αρτοποιημάτων στην λαϊκή θρησκευτική λατρεία από αρχαιοτάτων χρόνων μέχρι σήμερα. […]